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            菜粕期貨合約
            

            


            


            交易品種
            		


            菜籽粕（簡(jiǎn)稱“菜粕”）
            

            


            交易單位
            		


            10噸/手
            

            


            報(bào)價(jià)單位
            		


            元（人民幣）/噸
            

            


            最小變動(dòng)價(jià)位
            		


            1元/噸
            

            


            每日價(jià)格波動(dòng)限制
            		


            上一交易日結(jié)算價(jià)±4%及《鄭州商品交易所期貨交易風(fēng)險(xiǎn)控制管理辦法》相關(guān)規(guī)定
            

            


            最低交易保證金
            		


            合約價(jià)值的5%
            

            


            合約交割月份
            		


            1、3、5、7、8、9、11月
            

            


            交易時(shí)間
            		


            每周一至周五（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）上午9:00-11:30   下午1:30-3:00
            

            


            最后交易日
            		


            合約交割月份的第10個(gè)交易日
            

            


            最后交割日
            		


            合約交割月份的第12個(gè)交易日
            

            


            交割品級(jí)
            		


            見(jiàn)《鄭州商品交易所期貨交割細(xì)則》
            

            


            交割地點(diǎn)
            		


            交易所指定交割地點(diǎn)
            

            


            交割方式
            		


            實(shí)物交割
            

            


            交易代碼
            		


            RM
            

            


            上市交易所
            		


            鄭州商品交易所
            

             

            

             
            

            菜粕期貨交割標(biāo)準(zhǔn)
            

            交割單位：10噸。
            

             
            

            菜粕交割標(biāo)準(zhǔn)適用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及本細(xì)則規(guī)定。
            

             
            

            基準(zhǔn)交割品：符合《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料用菜籽粕》（GB/T 23736-2009）（以下簡(jiǎn)稱《菜粕國(guó)標(biāo)》）四級(jí)質(zhì)量指標(biāo)、氫氧化鉀蛋白質(zhì)溶解度不低于35.0%的菜粕，粗脂肪和賴氨酸指標(biāo)不作要求。
            

             
            

            替代品及升貼水：
            

             
            

            （一）氫氧化鉀蛋白質(zhì)溶解度不低于35.0%，34.5%≤粗蛋白質(zhì)＜35.0%，貼水35元/噸；34.0%≤粗蛋白質(zhì)＜34.5%，貼水70元/噸，其他指標(biāo)符合《菜粕國(guó)標(biāo)》四級(jí)質(zhì)量指標(biāo)，其中粗脂肪和賴氨酸指標(biāo)不作要求。
            

             
            

            （二）95型菜粕、進(jìn)口菜粕不允許交割。
            

             
            

            菜粕包裝應(yīng)符合以下規(guī)定：包裝物為新編織袋，編織袋要求不破、不漏。對(duì)包裝物的衛(wèi)生要求為無(wú)毒害物質(zhì)污染，無(wú)油污，無(wú)霉變，無(wú)嚴(yán)重的煤灰、石灰、鐵銹、泥土、水漬等污染。出現(xiàn)潮包、流包、真結(jié)塊、有異味，不得入庫(kù)。
            

             
            

            國(guó)產(chǎn)菜粕編織袋上須有取得《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查合格證》貨物生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系電話、產(chǎn)品名稱、凈重（千克）標(biāo)識(shí)、是否轉(zhuǎn)基因等。在編織袋上縫制印有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量指標(biāo)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品保質(zhì)期（生產(chǎn)日期起不低于6個(gè)月）的標(biāo)簽。
            

             
            

            同一客戶同一批次交割的菜粕包裝要求規(guī)格統(tǒng)一。

            

             
            

            菜粕基礎(chǔ)知識(shí)介紹
            

            1菜籽粕定義和分類
            

            油菜籽經(jīng)過(guò)機(jī)械壓榨提取油脂后的殘?jiān)Q為菜籽餅，菜籽餅中仍含有大量油脂，通常需經(jīng)過(guò)溶劑浸出進(jìn)一步提取剩余油脂，菜籽餅浸出提油后的殘?jiān)Q為菜籽粕。
            

            菜籽粕一般呈黃色或淺褐色，形狀為碎片或粗粉末并夾雜小顆粒。
            

            根據(jù)菜籽粕中芥酸和硫代葡萄糖甙含量不同，通常將菜籽粕分為：普通菜籽粕和“雙低菜籽粕”。
            

            2菜籽粕主要成分
            

            普通菜籽粕主要成分含量為：粗蛋白質(zhì)含量35-40%，碳水化合物含量20-25%，粗灰分含量5-8%，粗脂肪含量1-3%，水分含量低于12%。
            

            3菜籽粕的用途
            

            菜籽粕除了直接用做飼料蛋白原料外，還可用來(lái)生產(chǎn)有機(jī)肥料。此外，經(jīng)過(guò)脫殼脫毒處理的菜籽粕還可提取菜籽蛋白，用來(lái)制作醬油或用作食品添加劑；菜籽粕還可用來(lái)提取植酸、單寧等化工原料。
            

            (1)重要的飼料蛋白原料
            

            菜籽粕是一種重要的飼料蛋白原料，菜籽粕在水產(chǎn)飼料中使用最為廣泛，由于其蛋白質(zhì)氨基酸組成合理，價(jià)格便宜，在家禽飼料、豬飼料和反芻動(dòng)物飼料中都得到使用。
            

            水產(chǎn)品
            

            菜籽粕在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)用最為廣泛，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)水產(chǎn)飼料養(yǎng)殖行業(yè)菜籽粕用量占到菜籽粕產(chǎn)量的一半以上。在魚(yú)類養(yǎng)殖的配合飼料中菜籽粕的添加量可達(dá)到30-40%，部分養(yǎng)殖戶甚至直接將菜籽粕用來(lái)喂魚(yú)。
            

            禽類
            

            在禽的配合飼料中使用菜籽粕，應(yīng)根據(jù)有毒有害物質(zhì)含量，限制其用量。如攝入有害物質(zhì)過(guò)多，則可能造成雞甲狀腺腫大，甲狀腺及腎臟上皮細(xì)胞脫落，肝臟出血等現(xiàn)象，表現(xiàn)為生長(zhǎng)抑制，破蛋、軟蛋增加，死亡率上升等癥狀。一般幼雛應(yīng)避免使用菜籽粕，肉雞用量在10%以下，蛋雞、種雞在8%左右，鴨飼料中菜籽粕用量一般在10-15%。
            

            豬
            

            一般未經(jīng)脫毒處理的菜籽粕在日糧中用量應(yīng)控制在5%以下，母豬應(yīng)控制在3%以下，而經(jīng)脫毒處理的菜籽粕或新型“雙低”、品種菜籽粕，其用量可到10-15%，但有可能引起豬體脂變軟。
            

            反芻家畜
            

            菜籽粕對(duì)牛、羊的適口性差，長(zhǎng)期過(guò)量使用會(huì)引起甲狀腺腫大，但影響不如單胃動(dòng)物嚴(yán)重。一般肉牛、奶牛精料的菜籽粕用量應(yīng)不超過(guò)5-20%，試驗(yàn)表明，10%的菜籽粕對(duì)肉牛的生長(zhǎng)、胴體品質(zhì)和奶牛產(chǎn)乳量、乳脂率無(wú)不良影響。
            

            (2)生產(chǎn)菜籽蛋白
            

            菜籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的全價(jià)蛋白，幾乎不存在限制性氨基酸，與國(guó)際糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）所推薦的蛋白質(zhì)非常接近，菜籽蛋白的效率比值（PER）、蛋白質(zhì)凈利用率（NPU）、蛋白質(zhì)生物價(jià)（BV）均高于其他植物蛋白，是一種高質(zhì)量的蛋白。經(jīng)過(guò)脫殼脫毒制取的菜籽蛋白具有較好的功能特性，可應(yīng)用于肉制品、烘焙食品中，還可用來(lái)生產(chǎn)醬油等。
            

            用來(lái)提取菜籽蛋白的菜籽粕生產(chǎn)工藝與普通菜籽粕生產(chǎn)工藝有較大區(qū)別。首先要對(duì)油菜籽進(jìn)行脫殼分離，然后進(jìn)行低溫壓榨和溶劑浸出，得到的菜籽粕還要進(jìn)行脫毒、提取蛋白等工藝處理。目前國(guó)內(nèi)外使用菜籽粕生產(chǎn)菜籽蛋白尚未進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)。
            

            (3)提取化工原料
            

            由于菜籽粕中植酸和單寧含量較高，可以通過(guò)對(duì)菜籽粕深加工，進(jìn)一步提取植酸鈣和單寧等化工原料，但由于生產(chǎn)成本較高，目前國(guó)內(nèi)外進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)的很少。
            

            (4)生產(chǎn)有機(jī)肥料
            

            菜籽粕中80%以上為有機(jī)物，可以使用菜籽粕生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。
                    
            
                
    
            

            

    
    
    

    
    
    
    
    
            
        
            
            
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